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【自制炸鸡排】-大众养生网

时间:2022-04-28 浏览量:0次
【自制炸鸡排】-大众养生网 文章导读

鸡排是很多人喜爱吃的,这样的佳肴口感独特,吃的时候对人体健康也不会有损害,不过在对鸡排选择的时候,也是要注意要适量进行,鸡排的热量比较高,过多的吃对身体没有太多好处的,那自制炸鸡排该如何进行呢,这样制作鸡排也是不错方法,该怎么进行很佳呢?

很多人对自制炸鸡排做法并不是很清楚,在制作炸鸡排上,都是有着一些不错方法,所以对它在制作的时候,要先对它的制作流程进行了解,使得可以知道该如何进行。

自制炸鸡排:

材料:鸡胸,胡萝卜,洋葱,酱油,胡椒粉,淀粉,炸鸡粉或面包屑,盐。

做法:

1.将鸡胸洗净,从中间片成两片,用刀背锤松,大约一分钟左右的时间。

2.洋葱切丝,胡萝卜切片,倒入酱油,胡椒粉与鸡胸一起抓均,放进冰箱腌十二小时,时间长一点更好;啰嗦一句,很好用密封性比较好的盒子,或者用保鲜膜多裹上几层,不然的话,那个洋葱味。。。我就不说了哈。

3.准备浓一点的水淀粉一碗,面包屑或炸鸡粉。

4.先将鸡排在水淀粉上浸一下,然后均匀裹上炸鸡粉。

5.用炸的口感比较好,可是我小气,改用煎了,省油嘛,两面煎熟就可以了。因为之前已经片成两片,厚度减半,两面呈金黄色就可以了,不放心的话用筷子试一下,要是能很轻松地插透就是熟了。

6.蘸上你喜欢的佐料,或者啥都不蘸就很好吃了。

以上就是对自制炸鸡排做法详细介绍,制作这样炸鸡排的时候,要适量的进行,尤其是在家里制作的时候,不能制作太多,否则很容易吃不完,这样剩下鸡排凉了以后,口感也是会改变的,这点在制作炸鸡排的时候要注意。

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